A composição do que o Brasil embarca mudou

O Brasil exportou 20,897 milhões de sacas de 60 quilos de café nos sete primeiros meses de 2026, 5,9% menos que no mesmo período de 2025, segundo o Cecafé — Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, em relatório divulgado em 11 de agosto de 2026. Dentro desse total, o arábica caiu 16,6% e a canéfora subiu 73,5%.

Canéfora é a espécie que no Brasil se planta como conilon: grão menor, menos ácido, destinado sobretudo a café solúvel e a misturas. O arábica é a espécie de bebida mais valorizada, e responde pela maior parte do que o país vende ao exterior.

Em julho o país embarcou 3,030 milhões de sacas, 9,9% mais que em julho de 2025. A canéfora respondeu por 851.235 sacas do mês, alta de 84,4% na comparação anual, e o arábica somou 1,82 milhão de sacas, queda de 8,7% — números do Cecafé compilados pela StoneX, corretora de commodities que publica relatório semanal de café, em edição de 17 de agosto de 2026.

Mais café saindo do porto, menos dinheiro entrando

A receita em dólar de julho foi de US$ 903,9 milhões, 13,2% abaixo da registrada em julho de 2025, com o volume subindo 9,9% no mesmo intervalo. O preço médio da saca exportada ficou em US$ 356,45, 7,7% menor que um ano antes.

No acumulado de janeiro a julho de 2026 a receita somou US$ 7,449 bilhões, queda de 13,1% sobre igual período do ano anterior. Márcio Ferreira, presidente do Cecafé, atribuiu o desempenho do mês à chuva que atrasou a colheita em regiões produtoras e a gargalos logísticos que limitaram a capacidade de embarque.

A quebra por faixa de qualidade, e o que ela não fecha

Jeremias Janjão do Nascimento, em análise publicada no Investing.com Brasil em 19 de agosto de 2026, detalha a troca por faixa de qualidade. Pelos números que ele apresenta, o arábica de bebida superior — classificado como COB 4 ou melhor, em peneira 16 ou maior — passou de 51,8% das exportações em janeiro para 28,5% em julho, enquanto o conilon subiu de 6,7% para 33,7% no mesmo intervalo.

COB é a Classificação Oficial Brasileira, que ordena o café pela prova da bebida. Peneira é a medida do tamanho do grão, e grão maior costuma alcançar preço maior.

Ainda pelos dados do autor, julho registrou 581.047 sacas de conilon contra 491.178 de arábica padrão, que é a faixa logo abaixo da bebida superior na mesma classificação. O mesmo arábica padrão somava 801.676 sacas em julho de 2024, o que corresponde a recuo de 38,7% em dois anos.

⚠️ Divergência identificada: A análise de origem atribui a quebra por faixa de qualidade ao Cecafé. O comunicado mensal do Cecafé de 11 de agosto de 2026 traz, para julho, 1,82 milhão de sacas de arábica e 851.235 de canéfora — totais que não coincidem com as 491.178 sacas de arábica padrão e as 581.047 de conilon citadas na análise. O relatório mensal completo do Cecafé, onde a quebra por bebida e peneira estaria, é recusado pela ferramenta de leitura por regra de robots.txt, e a conferência não foi possível.

O que o mercado físico paga por bebida

O Escritório Carvalhaes, corretora que publica referências diárias do mercado físico brasileiro, registrou em 17 de agosto de 2026 o cereja descascado fino entre R$ 1.900 e R$ 2.000 a saca, e o café tipo Rio entre R$ 1.600 e R$ 1.700.

Cereja descascado é o café colhido maduro e processado sem a casca, de bebida mais limpa. Rio é o lote que carrega gosto de iodofórmio, o degrau mais baixo da escala de bebida. A distância entre o topo da primeira faixa e o piso da segunda chega a R$ 400 por saca, cálculo feito aqui a partir dos preços publicados.

O Cepea, centro de estudos da Esalq/USP que calcula indicadores de preço agrícola, mediu em 14 de agosto o arábica a R$ 1.794,15 a saca, alta de 3,6% na semana, e o conilon a R$ 1.049,17, queda de 3,7%.

⚠️ Divergência identificada: Carvalhaes e Cepea medem cestas diferentes: o Carvalhaes publica faixas por tipo de bebida e o Cepea calcula um indicador médio por espécie. Os valores não são comparáveis linha a linha. A análise de origem cita diferencial de qualidade de até R$ 500 por saca; as faixas que ela própria publica para 17 de agosto produzem, no máximo, R$ 400.

A bolsa de Nova York e o estoque que sustenta o contrato

O contrato C, negociado na bolsa ICE Futures US, em Nova York, é o preço de referência mundial do arábica. O vencimento de dezembro fechou a 332,45 centavos de dólar por libra-peso na sessão de 18 de agosto de 2026, alta de 4,58% no dia, segundo a análise de origem. Quatro sessões antes, em 14 de agosto, a StoneX registrava 314,30 centavos para o mesmo vencimento.

O contrato de setembro estava a 363,40 centavos, 30,95 centavos acima do de dezembro. Vencimento mais próximo negociado acima do mais distante indica oferta apertada no curto prazo.

O estoque certificado da ICE é o café aprovado em prova e depositado em armazém credenciado, pronto para liquidar contrato. A análise de origem registra 231.340 sacas; a StoneX mediu cerca de 242,7 mil sacas em 17 de agosto, o menor nível desde o fim de 2023.

⚠️ Divergência identificada: A análise de origem descreve o estoque certificado como mínima histórica. A StoneX, na mesma semana, descreve o nível como o menor desde o fim de 2023. As duas afirmações não são equivalentes, e a série longa da ICE não foi consultada.

A distância entre os grupos de café da OIC

A Organização Internacional do Café, entidade intergovernamental que reúne países produtores e consumidores, publica indicadores diários de preço por grupo de café. Em 17 de agosto de 2026, pelos números da análise de origem, o grupo Colombian Mild Arabicas — os arábicas lavados da Colômbia, do Quênia e da Tanzânia — estava a 385,64 centavos por libra-peso e o Brazilian Naturals a 320,83 centavos, distância de 64,81 centavos.

A série de agosto de 2026 publicada pela própria OIC traz médias mensais próximas desses valores: cerca de 386,7 centavos para os Colombian Milds e 321,9 centavos para os Brazilian Naturals. Os Brazilian Naturals são os cafés arábica secos com a casca, o processo predominante no Brasil.

Ressalvas

A quebra das exportações por bebida e peneira, que sustenta a tese da análise de origem, não foi conferida na fonte. O relatório mensal completo do Cecafé é recusado pela ferramenta de leitura por regra de robots.txt, e a limitação não foi contornada por outro meio.

Os números dessa quebra não reconciliam com os totais por espécie divulgados pelo Cecafé para o mesmo mês. Nem o Cecafé nem o autor da análise foram procurados sobre a diferença.

Os preços do mercado físico vêm do Escritório Carvalhaes, corretora privada, e não são auditados por terceiro. O diferencial de até R$ 500 por saca citado na análise não decorre das faixas que ela publica para 17 de agosto, que produzem no máximo R$ 400.

A tabela de indicadores da OIC foi lida com desalinhamento de colunas, e apenas as médias mensais de agosto saíram legíveis. Os valores diários de 17 de agosto citados na análise não foram conferidos linha a linha na série da OIC.

Reuters, Investors.com e Seeking Alpha estão confirmados como inacessíveis pela ferramenta de pesquisa e não foram consultados. A cobertura brasileira do relatório do Cecafé encontrada em Diário do Comércio, SAFRAS & Mercado, Notícias Agrícolas e Portal do Agronegócio remete toda ao mesmo comunicado, e conta como uma única fonte de informação.

Nenhum número deste texto constitui recomendação de compra ou venda.